Applicazioni:

I pezzi rimangono croccanti grazie al rivestimento isolante di burro di cacao. Mantiene le sue proprietà in ambienti grassi ed è resistente al congelamento e alla refrigerazione. Grazie alla sua resistenza all'umidità, può essere utilizzato in una moltitudine di applicazioni. Può essere utilizzato come inclusione in tavolette di cioccolato, cioccolatini, torte, decorazioni di pasticceria, ripieni, ecc. Funziona molto bene come guarnizione per gelati, ceviche, yogurt, granole, ecc.

Condizioni di conservazione

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar a una temperatura no superior a 20ºC, en lugar fresco y seco (< 65% HR), protegido de la luz solar y de olores agresivos.

Informazioni nutrizionali pper 100 g

• Energia 2967 kJ / 719 kcal
• Grassi 70 g
  • Saturo 43,41 g
• Carboidrati 20 g
  • Zuccheri 19,6 g
• Fibra 2,7 g
• Proteina 0,9 g
• Sale 0,02 g

Allergeni

Nessuna.

Ingredienti

Burro di cacao (70%), preparazione croccante a base di purea di mango concentrata (29,2%), [purea di mango concentrata], preparazione zuccherata [acqua, gomma arabica, sciroppo di glucosio, saccarosio, acidificante (acido citrico)], edulcorante (sucralosio), aroma di mango maturo, agente di rivestimento (E904).

Dose

Quantità richiesta (C.N.).