Aplicações:

As peças mantêm-se estaladiças graças à sua cobertura isolante de manteiga de cacau. Mantém as suas propriedades em ambientes gordurosos e é resistente à congelação e à refrigeração. Pode ser utilizado numa grande variedade de aplicações graças à sua resistência à humidade. Pode ser utilizado como inclusão em barras de chocolate, chocolates, bolos, decorações de pastelaria, recheios, etc. Funciona muito bem como cobertura de gelados, ceviche, iogurtes, granolas, etc.

Condições de armazenamento

Prazo de validade de 12 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar a temperatura não superior a 20ºC, em local fresco e seco, protegido da luz solar e de odores agressivos.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 2509 kJ / 596 kcal
• Gorduras 55g
  • Saturado 29 g
• Hidratos de carbono 31 g
  • Açúcares 31 g
• Fibra 4,2 g
• Proteína 1,5 g
• Sal 0.03 g

Alergénios

Pode conter vestígios de nozes , soja , lactose e proteína do leite .

Ingredientes

Manteiga de cacau, crocante de manga (31,5 %) (concentrado de puré de manga), manga em pó (14,9 %) (concentrado de puré de manga) e acidificante (ácido cítrico).

Dose

Quantidade necessária (C.N.).