Addensante
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Cold Thickpro (addensante a caldo o a freddo)
14,99€È un addensante a base di fecola di patate modificata, ideale per conferire una consistenza cremosa, simile a quella di una crema pasticcera, sia a caldo che a freddo. È un ottimo sostituto dell'amido di mais e si applica a tutti i tipi di liquidi, distinguendosi per la sua viscosità stabile nella cottura e nelle miscele acide.
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Gomma xantana 200 g
12,99€La gomma xantana (E 415) è utilizzata come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante. Si usa in succhi, bevande, condimenti, prodotti lattiero-caseari, salse, dolciumi, sciroppi...
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Gomma xantana 400 g
15,40€La gomma xantana (E 415) è utilizzata come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante. Si usa in succhi, bevande, condimenti, prodotti lattiero-caseari, salse, dolciumi, sciroppi...
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Hot Thickpro (addensante a caldo)
9,26€È un addensante a base di amido di mais raffinato, stabile al congelamento e al forno.