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NUOVO

Cold Thickpro (addensante a caldo o a freddo)

10,90

È un addensante a base di fecola di patate modificata, ideale per conferire una consistenza cremosa, simile a quella di una crema pasticcera, sia a caldo che a freddo. È un ottimo sostituto dell'amido di mais e si applica a tutti i tipi di liquidi, distinguendosi per la sua viscosità stabile nella cottura e nelle miscele acide.

159 disponibile

Rif.: 608729 Categorie: , , , Peso: 450g
  • Senza glutine
  • Vegan
  • Senza zuccheri aggiunti

Applicazioni

È particolarmente adatto per creme crude di pasticceria, creme fredde e altre preparazioni come le zuppe addensate.

Dosi indicative

40-80 g/kg

Ingredienti

Fecola di patate modificata.

Allergeni

Nessuna.

Formato

Contenitore in polipropilene | peso netto 450 g

Informazioni nutrizionali pper 100 g

  • Energia 1600 kJ / 380 kcal
  • Grasso 0,0 g
    • Saturo 0,0 g
  • Carboidrati 94,0 g
    • Zuccheri 0,0 g
  • Fibra 16,0 g
  • Proteina 0,1 g
  • Sale 0,001 g

Condizioni di conservazione

Durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione della materia prima, a contenitore chiuso, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco e asciutto, mantenendo il contenitore chiuso e al riparo dalla luce.