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Cold Thickpro (addensante a caldo o a freddo)
10,90€
È un addensante a base di fecola di patate modificata, ideale per conferire una consistenza cremosa, simile a quella di una crema pasticcera, sia a caldo che a freddo. È un ottimo sostituto dell'amido di mais e si applica a tutti i tipi di liquidi, distinguendosi per la sua viscosità stabile nella cottura e nelle miscele acide.
159 disponibile
Applicazioni
È particolarmente adatto per creme crude di pasticceria, creme fredde e altre preparazioni come le zuppe addensate.
Dosi indicative
40-80 g/kg
Ingredienti
Fecola di patate modificata.
Allergeni
Nessuna.
Formato
Contenitore in polipropilene | peso netto 450 g
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1600 kJ / 380 kcal
- Grasso 0,0 g
- Saturo 0,0 g
- Carboidrati 94,0 g
- Zuccheri 0,0 g
- Fibra 16,0 g
- Proteina 0,1 g
- Sale 0,001 g
Condizioni di conservazione
Durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione della materia prima, a contenitore chiuso, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco e asciutto, mantenendo il contenitore chiuso e al riparo dalla luce.
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