Productos
AHUMAL – Humo en polvo
12,56€
Aroma de humo en polvo.
Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado.
Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.
Textura típica de polvo seco, con aroma a humo y de color caramelo.
115 disponibles
Aplicaciones
Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado. Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.
Dosis
Usar 2 g/kg. Se aplica como si fuera sal.
Ingredientes
Sal, aroma de humo, colorante (E150c), agente antiaglomerante (E551).
Alérgenos
Ninguno.
Formato
Bolsa multicapa de 1 kg.
Información nutricional para 100 g
- Energía 13 kJ / 3 kcal
- Grasas 0,5 g
- Saturadas 0,00 g
- Hidratos de carbono 0,8 g
- Azúcares 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas 0,0 g
- Sal 94,80 g
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima (cerrado, en el packaging original, considerando condiciones de almacenamiento óptimas). Conservar en lugar fresco (11-25ºC), seco y oscuro.
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Este producto se caracteriza porque emula el aroma u el sabor del humo de la madera quemada, obteniendo platos con sabor típico al ahumado.
Es un ingrediente que se usa en las recetas para proporcionar el sabor ahumado a las carnes y verduras sin necesidad de recurrir al uso de parrillas.
Textura típica de polvo seco, con aroma a humo y de color caramelo.
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