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Tomate en escamas crunch

27,26

Producto obtenido a partir de la pulpa de tomate. Copos de color y sabor a tomate. Producto higroscópico. 1kg de producto contiene aproximadamente 15kg de pulpa a 5º Brix.

119 disponibles

Referencia: 608502 Categoría: Peso: 250g
  • Sin glúten
  • Vegano

Aplicaciones:

Producto usado para finalizar platos ya sea como decoración o cómo inclusión. Tiene una textura crujiente que permide dar un acento diferente a los platos aportando color y textura característicos. Se puede usar en mezclas secas de producto, cómo inclusión en helados, etc.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 36 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (4-18ºC), seco y oscuro.

Formato

Bote rectangular de PP de 250 g.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 1525,4 kJ / 364,4 kcal
  • Grasas  1,5 g
    • Saturadas  0,5 g
  • Hidratos de carbono 68,40 g
    • Azúcares 64,50 g
  • Fibra 7,0 g
  • Proteínas 10,50 g
  • Sal  0,66 g

Alérgenos

Ninguno.

Ingredientes

Pasta de tomate (75%), azúcar blanco (sacarosa), almidón de arroz modificado.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.). Tener en cuenta que 1kg de producto contiene aproximadamente 15kg de pulpa (5º Brix).