Agar-agar 200g
Pectina NH Nappage 550g
Lecitina de soja
Semillas de lino marrón
Copos de avena
Semillas de lino dorado
Gelatina en polvo 400g
Mix de flores secas
Gelatina en hojas oro (230-250 bloom)
Ácido cítrico
Productos
Dextrosa en polvo
9,99€
Monosacárido obtenido a partir de la purificación y cristalización de la D-glucosa, conteniendo una molécula de agua de cristalización.
Sin existencias
Aplicaciones
Se puede aplicar como edulcorante en mermeladas, confituras, jaleas, galletas, bollería o productos de pastelería. Aporta textura a los helados. Actúa como conservante y activador del sabor en embutidos. También tiene aplicación en la producción de cerveza por su característica de activador bacteriano-fermento.
Dosis orientativas
Cantidad necesaria
Ingredientes
Monohidrato de dextrosa (100%).
Alérgenos
Ninguno. Puede contener trazas de gluten, soja, leche y moluscos.
Formato
Bote rectangular de polipropileno de 500 g.
Información nutricional para 100 g
- Energía 1555 kJ / 365 kcal
- Grasas <0,10 g
- Saturadas 0,0 g
- Hidratos de carbono 91,5 g
- Azúcares 91,5 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas <0,1 g
- Sal 0,001 g
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 60 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar un lugar fresco y seco.
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