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Brillo neutro frío (uso directo)

27,20€

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Gelatina neutra concentrada de textura cremosa, lista para usar.

33 disponibles

Referencia: 433003 Categorías: , Peso: 3500g
  • Sin glúten
  • Vegano

Aplicaciones:

Aplicar directamente con la espátula sobre el producto deseado; gracias a su textura cremosa y fina no es necesario calentarlo. Tiene una excelente permanencia sobre la pieza y mantiene un brillo y transparencia perfectos durante la congelación. Revuelva el glaseado suavemente, evite incorporar burbujas de aire. Aplicar sobre el producto a glasear. Se puede aromatizar y colorear.

Condiciones de almacenamiento

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez utilizado el producto, se recomienda mantener el envase cerrado y mantener las condiciones de conservación descritas. Vida útil de 12 meses a partir de la fecha de fabricación.

Formato

Cubo de plástico de 3,500 g

Ingredientes

Jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, gelificante (E 440, E 415), acidulante (E 330), conservante (E 202).

Información nutricional para 100 g

  • Energía 1072 kJ / 253 kcal
  • Grasas < 1 %
  • Hidratos de carbono 63,1 g
    • Azúcares 52,5 g
  • Fibra 0,5 g
  • Proteínas 0,0 g
  • Sal  0,1 g

Alérgenos

Puede contener leche, frutos de cáscara.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

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