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33,63€Crocante de framboesa liofilizado revestido com manteiga de cacau com 4-12 mm de tamanho. Mantém-se estaladiço em aplicações frias.
Total
Subtotal | 45,92€ (incl. imposto) |
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Envio para |
Envio para Barcelona. |
Total | 51,97€ (incluindo 5,22€ IVA) |