Aplicações:

Adequado para receitas onde o controlo da humidade é necessário (bombons, chocolates, trufas, confeitaria). É também de grande interesse pela sua contribuição de cor, sabor e conveniência em molhos, gelados, pães-de-ló, cremes, espumas e outras especialidades de pastelaria.

Condições de armazenamento

Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco (15- 25ºC), seco (< 65% HR) y oscuro.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 1990 kJ / 480 kcal
• Gordura 22,0 g
  • Saturado 14,0 g
• Hidratos de carbono 61,2 g
  • Açúcares 43,9 g
• Fibra 0,0 g
• Proteína 7,6 g
• Sal 1,20 g

Alergénios

Leite e derivados do leite (incluindo a lactose)

Ingredientes

Soro de leite doce*, manteiga*, maltodextrina, açúcar, leite desnatado*.

Dose

Quantidade necessária (C.N.).