Produtos
Crocante de manga
15,47€
Produto obtido a partir de mangas naturais com um tamanho de 2-5 mm. A liofilização confere-lhes um sabor especial e espesso.
Pedaços de manga picada (2-5 mm) com uma cor amarelo-alaranjada. Cheiro e sabor caraterísticos.
Fora de stock
Aplicações:
Pode ser utilizado numa grande variedade de aplicações, como a decoração de pratos salgados ou doces, diretamente como um snack saudável ou como uma inclusão. Mantém a sua textura estaladiça em aplicações como chocolates e bombons. Também pode ser utilizado em bolachas e outras aplicações com baixo teor de humidade. Em aplicações húmidas, como gelados, sobremesas e muffins, a fruta é reidratada, obtendo-se uma textura suave.
Dose
Quantidade necessária (C.N.).
Ingredientes
Concentrado de puré de manga (100%).
Alergénios
Nenhuma.
Formato
Frasco retangular em PP com bolsa no interior de 125 g. Embalagem em atmosfera modificada.
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 1381 kJ / 322 kcal
- Gordura 2,4 g
- Saturado 0,5 g
- Hidratos de carbono 66,7 g
- Açúcares 66,7 g
- Fibra 9,1 g
- Proteína 3,2 g
- Sal 0.07 g
Condições de armazenamento
Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20 ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.
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