Aplicações:

As peças mantêm a sua estrutura no forno (até 180ºC). Preserva as caraterísticas organolépticas. Podem ser utilizados no interior de massas como pão de ló, biscoitos, muffins, cheesecake, pão, chocolates, bombons, etc.

Dose

Quantidade necessária (C.N.).

Ingredientes

Puré concentrado de mora (41%), puré concentrado de arándano (40%), sirope de fructosa y glucosa, sirope de glucosa, humectante: glicerol, azúcar, fibra de trigo*, grasa de palma, gelifícate: pectina, regulador de acidez: ácido málico, ácido cítrico, aromas.
*Sin gluten conforme al Reglamento 1169/2011: Gluten < 20mg/Kg

Alergénios

Nenhuma.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 1353 kJ / 321 kcal
• Gordura 3,3 g
  • Saturado 1,6 g
• Hidratos de carbono 72,8 g
  • Açúcares 50,3 g
• Fibra 11,9 g
• Proteína 0,6 g
• Sal 0,10 g

Condições de armazenamento

Prazo de validade de 18 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco, seco e escuro, a uma temperatura inferior a 20 ºC.