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×	Fresa liofilizada en rodajas	9,33€	9,33€ (incl. impuestos)
×	Cold Profoam estabilizante de espuma en frío	12,25€	12,25€ (incl. impuestos)
×	Popping candy	26,94€	26,94€ (incl. impuestos)
×	Lecitina de soja	10,56€	10,56€ (incl. impuestos)
×	Albúmina en polvo	18,15€	18,15€ (incl. impuestos)
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tomate

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Para tomate crunch

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Hot Profoam estabilizante de espumas calientes
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Preparado espesante en polvo para estabilizar espumas calientes. Es necesario añadir la cantidad de grasa necesaria para montar la espuma en el sifón sin romper la estructura al calentar.
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Fresa liofilizada
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Goma xantana 400g
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La goma Xantana (E 415) se utiliza como estabilizante, espesante, emulsionante y agente gelificante. Uso en jugos, bebidas, aderezos, productos lácteos, salsas, productos de confitería, jarabes…
Out of stock

Ácido cítrico
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El ácido cítrico procede de la fermentación natural. Permite regular la acidez de los productos y puede utilizarse como sustituto del zumo de limón en las preparaciones. Es soluble en líquidos.
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