Aplicaciones:

Ideal para aportar un toque dulce y divertido a tus platos utilizado como decoración o como inclusión (por ejemplo, dentro de chocolates o bombones). También como topping en helados o postres.

El caramelo se derrite en la boca y se libera dióxido de carbono creando una divertida explosión de sabor.

Condiciones de almacenamiento:

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco (< 20 ºC) y seco. A la hora de manipularlo se debe mantener una humedad relativa de entre el 35 % y el 40 %. Producto muy higroscópico.

Información nutricional para 100g de producto:

• Energía – 2011 KJ/480 Kcal
• Grasas – 18,23 g
  • Saturadas – 11,75 g
• Hidratos de carbono – 74,96 g
  • Azúcares – 64,64 g
• Proteínas – 4,28 g
• Sal – 0,14 g

Alérgenos

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Ingredientes

Caramelo efervescente: Azúcar, jarabe de glucosa,lactosa, regulador de la acidez: ácido málico (E 296), dióxido de carbono (E 290). Chocolate con leche: Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, cacao en polvo, suero desmineralizado en polvo, lecitina de girasol, emulgente: polirricinoleato de poliglicerol (E 476), aroma de vainilla natural. Recubrimiento: Azúcar, cacao en polvo, agentes de recubrimiento: goma arábica (E 414) y goma laca (E 904).

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).