Hot Profoam estabilizante de espumas calientes
Gluconolactato
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Albúmina en polvo
Trisol (dextrina)
Cloruro de calcio
Gelatina en polvo 200g
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10,74€Gelatina de cerdo en polvo con alto poder de gelificación, Forma geles transparentes, firmes, elásticos y termorreversibles.
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31,69€Maltodextrina de tapioca. Texturiza grasas y permite hacer pastas puras. Se disuelve en medios acuosos. Aspecto polvo blanco-crema.
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