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Yogpols
11,28€Aus entrahmtem Joghurt gewonnenes Erzeugnis.
Es liegt in Form eines feinen weißen bis gelblichen Pulvers vor. Intensiver Geruch und Geschmack, typisch für Joghurt. -
Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben
9,33€Aus gefriergetrockneten Erdbeeren gewonnenes Erzeugnis. Stücke von zerkleinerten Erdbeeren (5-7 mm), rote Farbe.
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Knallbonbon Schokolade
27,93€Mit Schokolade überzogene Karamellstücke, die bei Kontakt mit Feuchtigkeit einen Brause-Effekt haben. Braune Farbe, Geruch und Geschmack von Schokolade.
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Zitronensäure
7,26€Zitronensäure entsteht durch natürliche Fermentation. Sie reguliert den Säuregehalt von Produkten und kann in Zubereitungen als Ersatz für Zitronensaft verwendet werden. Sie ist in Flüssigkeiten löslich.
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Natriumalginat
26,06€Allein wirkt es als Verdickungsmittel. Direkte und umgekehrte Sphärifizierung und thermoreversible Gelatine. Natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der als Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet wird,
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Albumin-Pulver
18,15€Pasteurisiertes Hühnereiweißpulver. Das Erzeugnis kann auch aus teilweise de-isozykliertem Flüssigeiweiß gewonnen werden.
Insgesamt
Zwischensumme | 58,53€ (inkl. MwSt.) |
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Versand nach Barcelona. |
Insgesamt | 64,58€ (einschließlich 6,38€ MEHRWERTSTEUER) |