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× Gelatinepulver 200g Gelatinepulver 200g 8,35
8,35 (inkl. MwSt.)
× Tapioka-Maltodextrin Tapioka-Maltodextrin 31,69
31,69 (inkl. MwSt.)
× Trisol (Dextrin) Trisol (Dextrin) 31,17
31,17 (inkl. MwSt.)
× Traubenzuckerpulver Traubenzuckerpulver 5,73
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× Tomatenflocken-Crunch Tomatenflocken-Crunch 27,26
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tomate
Gültig bis 30. Juni 2027
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Für Tomatenknusper

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    Durch Mischen von Calciumlactat und Calciumgluconat gewonnenes Produkt. Agglomerierte Pulverform. Für die umgekehrte Sphärifizierung.

  • Es ist ein mineralischer Lebensmittelzusatzstoff, der als Kalziumlieferant für die basische Sphärifizierung mit Alginat verwendet wird.

  • Schweinegelatine in Pulverform mit hoher Gelierkraft, bildet transparente, feste, elastische und thermoreversible Gele.

  • Langkettiger Ballaststoff, der aus der Zichorie gewonnen wird. Er hat die Eigenschaft, Gele mit hoher Wasserbindung zu bilden. Verdickt und stabilisiert sich bei Kälte. Kann Eier und Fette ersetzen. Für eine vollständige Hydratation muss er 3 bis 12 Stunden stehen. Erscheint als feines weißes, leicht gelbliches Pulver. Neutraler Geschmack und Geruch.

  • Nicht mehr lieferbar

    Sprühgetrocknete Tomate. Bewahrt Farbe, Geschmack und Nährwerteigenschaften der ursprünglichen Tomate. Feines Pulver in intensivem Rot

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