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Muscovado Zucker

8,37

Braune Mischung aus feinen Zuckerkristallen und Invertzuckersirup. In Form von braunen Körnchen. Konsistenz: weicher Teig. Form: gesiebte Zuckerkristalle. Farbe: dunkelbraun Geruch: typisch für weichen braunen Zucker. Geschmack: süßer brauner Zucker

20 verfügbar

Ref: 608724 Kategorien: , Gewicht: 800g
  • Glutenfrei
  • Vegan

Anwendungen:

Er eignet sich perfekt für Anwendungen, bei denen Süße und Geschmack gefragt sind. Er kann normalen Zucker in jedem Rezept ersetzen. Ideal für Lebkuchen, Lebkuchengebäck und als Süßungsmittel in dunklen Saucen, wie z. B. Grillgerichten. Auch in Desserts mit Zartbitterschokolade lässt er sich wunderbar integrieren.

Dosis
Erforderliche Menge.

Inhaltsstoffe

Dunkler Weichzucker (Zucker, Karamell, Invertzuckersirup).

Allergene

Keine.

Format

Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 800g

Nährwertangaben ppro 100 g

  • Energie 1639 kJ / 392 kcal
  • Fett 0,0 g
    • Gesättigt 0,0 g
  • Kohlenhydrate 98,0 g
    • Zucker 98,0 g
  • Ballaststoffe 0,0 g
  • Eiweiß 0,0 g
  • Sal  <0,05 g

Lagerungsbedingungen

Unter den angegebenen Lagerbedingungen 6 Monate haltbar.
Bei 10-30°C an einem trockenen Ort lagern.

  • Nicht mehr lieferbar

    Glukosepulver ist dehydrierter Glukosesirup. Er verhindert die Rekristallisation von Zucker in Bonbons und Geleebohnen. Er verleiht Elastizität und hält süße Zubereitungen wie Gebäck, Ganache und Trüffel zart. Er hat die Form eines weißen Pulvers, einen neutralen Geruch und einen süßen Geschmack.

  • Durch Reinigung und Kristallisation von D-Glucose gewonnenes Monosaccharid, das ein Molekül Kristallwasser enthält.

  • Ein aus Zucker gewonnener Süßstoff, der als feines weißes Pulver mit leicht süßem Geschmack vorliegt.

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