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Isomalt 3kg
34,86€
Aus Zucker gewonnenes Süßungsmittel in Form eines feinen weißen Pulvers mit leicht süßem Geschmack. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es sehr stabil, wenig hygroskopisch und sehr hitzebeständig ist und unter 160 ºC transparent bleibt. Da er langsamer kristallisiert als Zucker, kann er auf vielfältige Weise geformt werden, wodurch glänzende, nicht klebende und transparente Dekorationen entstehen. Er wird zur Herstellung von transparenten und knusprigen Dekorationen aller Art verwendet.
37 verfügbar
Anwendungen:
Es wird zur Herstellung von Dekorationen aller Art, transparent und knusprig, verwendet.
Wie zu verwenden
Bei 120ºC schmelzen. Auf 70-80 ºC abkühlen lassen und die Dekorationen damit formen.
Die Handhabung mit Handschuhen wird empfohlen.
Richtwerte für die Dosierung
2-20g/L. Es wird oft als einziger Inhaltsstoff verwendet.
Lagerungsbedingungen
Haltbarkeit von 36 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen.
Zwischen 20 und 5ºC an einem trockenen Ort lagern. Hygroskopisches Produkt.
Format
Polypropylen-Kanister: Nettogewicht 3Kg
Allergene
Keine.
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