Applications :

Produit aux applications infinies, étant un produit sec, il convient aux recettes où le contrôle de l'humidité est nécessaire en tant que substitut du produit frais. Il peut être utilisé dans les sauces, les gâteaux, les crèmes, les mousses et autres spécialités. Il convient également aux pâtes telles que les pâtes fraîches, les pains, les focaccias et autres pâtes cuites et frites. Il peut être utilisé comme une passoire naturelle, en apportant l'odeur et le goût caractéristiques du légume.

Conditions de stockage

Durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production de la matière première, dans les conditions de stockage spécifiées. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

• Énergie 1318 kJ / 314 kcal
• Matières grasses 1,3 g
  • Saturé 0,2 g
• Glucides 74,1 g
  • Sucres 52.4 g
• Fibres 21,8 g
• Protéines 12,5 g
• Sel 1,50 g

Allergènes

Aucun.

Ingrédients

Betterave rouge (100 %).

Dose

Quantité requise (C.N.).