Applications :

Ce produit peut être utilisé pour ajouter de la couleur et de la saveur aux recettes. De l'inclusion dans les pâtes aux décorations en passant par les pâtes à pain. Il peut être utilisé dans la mayonnaise ou les alliolis à l'encre, ainsi que dans les risottos ou les croquettes.

Conditions de stockage

Durée de conservation de 17 mois à compter de la date de production de la matière première, dans les conditions de stockage spécifiées. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé, dans un endroit frais, sec et sombre.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

• Énergie 1513 kJ / 361 kcal
• Matières grasses 0,1 g
  • Saturé 0,01 g
• Glucides 65,0 g
  • Sucres 60.0 g
• Fibre 0,1 g
• Protéines 25,0 g
• Sel 2,75 g

Allergènes

Mollusques et produits à base de mollusques.

Ingrédients

Encre de seiche (Sepia officinalis)*, maltodextrine, sel.

Dose

Quantité requise (C.N.).