
Carrello
Potresti essere interessato a...
-
Mescolare 5 semi
12,99€Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.
-
Albumina in polvere
18,15€Albume d'uovo di gallina pastorizzato in polvere. Il prodotto può essere ottenuto anche da albume d'uovo liquido parzialmente deisozimizzato.
-
Semi di girasole
6,44€Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.
-
IOTA Carragenina (gel morbido)
20,59€Agente gelificante che può essere utilizzato per gelatine a base di latte e altri dessert a base di latte. Gelatine calde.
-
Stabilizzatore per schiume a caldo Hot Profoam
22,47€Preparato addensante in polvere per stabilizzare le schiume calde. È necessario aggiungere la quantità di grasso necessaria per montare la schiuma nel sifone senza rompere la struttura durante il riscaldamento.
-
Semi di chia
9,80€Questo prodotto può essere usato come decorazione per pane e pasticceria. Condimento ideale per insalate, decorazione di tapas e altre ricette di alta cucina.
-
Stabilizzatore di schiuma fredda Profoam
12,25€Permette di creare schiume dalla consistenza leggera per accompagnare piatti come contorno, antipasto o dessert. Le basi possono essere utilizzate in supporti liquidi privi di grassi come polpe di frutta, succhi, infusi o acque vegetali.
Totale
Subtotale | 40,16€ (tasse incluse) |
---|---|
Invio |
Spedizione a Barcellona. |
Totale | 46,21€ (tra cui 4,70€ IVA) |