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Gluconolattato
11,69€Prodotto ottenuto dalla miscelazione di lattato di calcio e gluconato di calcio. Forma di polvere agglomerata. Per sferificazione inversa.
Totale
Subtotale | 84,69€ (tasse incluse) |
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Invio |
Spedizione a Barcellona. |
Totale | 84,69€ (tra cui 7,70€ IVA) |