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  Mescolare 5 semi

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  Semi di chia

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  Gelatina in polvere 400 g

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  Gelatina di suino in polvere ad alto potere gelificante, Forma gel trasparenti, solidi, elastici e termoreversibili.

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  Lecitina di soia

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  Sesamo tostato

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  Acido citrico

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  Stabilizzatore per schiume a caldo Hot Profoam

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  Preparato addensante in polvere per stabilizzare le schiume calde. È necessario aggiungere la quantità di grasso necessaria per montare la schiuma nel sifone senza rompere la struttura durante il riscaldamento.

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  Sesamo pelato

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  Albumina in polvere

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  Albume d'uovo di gallina pastorizzato in polvere. Il prodotto può essere ottenuto anche da albume d'uovo liquido parzialmente deisozimizzato.

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  Fiocchi d'avena

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  Sesamo naturale

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