Acido citrico
Maltodestrina di tapioca
Stabilizzatore di schiuma fredda Profoam
Destrosio in polvere
Prodotti
Orange crunch
27,31€
Prodotto ottenuto da arance naturali con calibro di 2-5 mm. La liofilizzazione conferisce loro un gusto particolare e grossolano. Odore e sapore caratteristici.
101 disponibili
Applicazioni:
Decorazione di piatti salati e dolci o direttamente come snack sano. Quando viene usato come inclusione in ricette di cioccolato, cioccolatini, cioccolatini, biscotti e altre applicazioni a bassa umidità, il frutto mantiene la sua croccantezza. In applicazioni umide come gelati, dessert, muffin, la frutta viene reidratata per ottenere una consistenza pastosa.
Dose
Quantità richiesta (C.N.).
Ingredienti
Succo d'arancia concentrato (75 %) e polpa d'arancia (25 %).
Allergeni
Nessuno. Può contenere tracce di latte.
Formato
Confezione Doypack da 250 g con bustina di silice essiccante all'interno.
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1483 kJ / 353 kcal
- Grassi 1,4 g
- Saturo 0,0 g
- Carboidrati 67,9 g
- Zuccheri 66,90 g
- Fibra 5,9 g
- Proteine 6,2 g
- Sal <0,1 g
Condizioni di conservazione
Vida útil de 30 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20 ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.
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