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Cereza liofilizada

12,79€

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Producto obtenido por liofilización de la cereza.
Piezas de cereza troceada (0-15 mm) de color rojo oscuro. Olor y sabor característicos.

91 disponibles

Referencia: 608201 Categorías: , Peso: 100g
  • Sin glúten
  • Vegano
  • Sin azúcar añadido

Aplicaciones:

Puede usarse en múltitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Se puede aplicar en chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 20 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 15ºC), seco (< 65% HR) y oscuro. Producto higroscópico.

Formato

Bote rectangular de PP con bolsa en el interior de PET + LPDE de 100 g. Envasado en atmósfera modificada.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 1481 kJ / 351 kcal
  • Grasas 3,2 g
    • Saturadas 0,7 g
  • Hidratos de carbono 63,1 g
    • Azúcares 63,1 g
  • Fibra 6,6 g
  • Proteínas 5,7 g
  • Sal  0,03 g

Alérgenos

Ninguno.

Ingredientes

Cereza agria (100%).

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

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