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Frambuesa crunch

16,97€

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Producto obtenido de la mezcla de frambuesa y otros ingredientes liofilizados.
Piezas crujientes de frambuesa (2-10 mm) de color rojo violeta. Olor y sabor característicos.

566 disponibles

Referencia: 608303 Categorías: , Peso: 125g
  • Sin glúten
  • Vegano

Aplicaciones:

Puede usarse en múltitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Mantiene su textura crujiente en aplicaciones como chocolates i bombones. También se puede usar en galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, el crunch se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 14 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco (< 65% HR) y oscuro. Producto higroscópico.

Formato

Bote rectangular de PP con bolsa en el interior de PET + LPDE de 125 g. Envasado en atmósfera modificada.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 1495 kJ / 351 kcal
  • Grasas 0,6 g
    • Saturadas < 0,1 g
  • Hidratos de carbono 75,2 g
    • Azúcares 66,5 g
  • Fibra 9,7 g
  • Proteínas 2,9 g
  • Sal  < 0,1 g

Alérgenos

Ninguno.

Ingredientes

Azúcar, frambuesa, almidón (tapicoa), zumo concentrado de frambuesa

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

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