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Malto
31,69€
Maltodextrina de tapioca. Texturiza grasas y permite hacer pastas puras. Se disuelve en medios acuosos. Aspecto polvo blanco-crema.
114 disponibles
Aplicaciones:
La maltodextrina de tapioca es un polisacárido que se utiliza principalmente en alimentos y bebidas como espesante, edulcorante y/o estabilizador.
Modo de uso
Agregar a la grasa que se quiera polvorizar y mezclar hasta obtener una textura uniforme. también se puede usar como agente de carga en distintas recetas.
Dosis orientativas
Usar 500 g/L o cantidad necesaria (C. N.).
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 24 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar con el envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.
Formato
Bote de polipropileno | peso neto 500g
Información nutricional para 100 g
- Energía 1663 kJ / 391 kcal
- Grasas 0,15 g
- Saturadas 0,1 g
- Hidratos de carbono 97,0 g
- Azúcares 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas 5,0 g
- Sal 0,5 g
Alérgenos
Ninguno.
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