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Albumin-Pulver
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Zitronensäure
7,26€Zitronensäure entsteht durch natürliche Fermentation. Sie reguliert den Säuregehalt von Produkten und kann in Zubereitungen als Ersatz für Zitronensaft verwendet werden. Sie ist in Flüssigkeiten löslich.
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Traubenzuckerpulver
5,73€Durch Reinigung und Kristallisation von D-Glucose gewonnenes Monosaccharid, das ein Molekül Kristallwasser enthält.
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Tapioka-Maltodextrin
31,69€Tapioka-Maltodextrin. Texturiert Fette und ermöglicht die Herstellung reiner Pasten. Löst sich in wässrigen Medien auf. Weiß-cremiges Pulver-Aussehen.
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Natriumalginat
26,06€Allein wirkt es als Verdickungsmittel. Direkte und umgekehrte Sphärifizierung und thermoreversible Gelatine. Natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der als Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet wird,
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Gluconolactat
11,69€Durch Mischen von Calciumlactat und Calciumgluconat gewonnenes Produkt. Agglomerierte Pulverform. Für die umgekehrte Sphärifizierung.
Insgesamt
Zwischensumme | 48,58€ (inkl. MwSt.) |
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Insgesamt | 54,63€ (einschließlich 5,47€ MEHRWERTSTEUER) |