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  Natriumalginat

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  Allein wirkt es als Verdickungsmittel. Direkte und umgekehrte Sphärifizierung und thermoreversible Gelatine. Natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der als Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet wird,

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  Zitronensäure

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  Agar-Agar 350g

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  Albumin-Pulver

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  Trisol (Dextrin)

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  Gluconolactat

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