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× Himbeerknusper nassfest Himbeerknusper nassfest 33,63
33,63 (inkl. MwSt.)
× Himbeer-Knusper Himbeer-Knusper 14,75
14,75 (inkl. MwSt.)
× AHUMAL - Rauchpulver AHUMAL - Rauchpulver 12,56
12,56 (inkl. MwSt.)
× Mittel Zylindrischer Zucker Mittel Zylindrischer Zucker 7,34
7,34 (inkl. MwSt.)
× Agar-Agar 350g Agar-Agar 350g 21,35
21,35 (inkl. MwSt.)
× Tapioka-Maltodextrin Tapioka-Maltodextrin 31,69
31,69 (inkl. MwSt.)
× Karottenpulver Karottenpulver 26,06
26,06 (inkl. MwSt.)
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tomate
Gültig bis 30. Juni 2027
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Für Tomatenknusper

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  • Weißes Dextrin auf der Basis von Weizenstärke. Hält Tempura knusprig, aber auch die feuchtesten Produkte lassen sich damit verarbeiten. Wird auch als Zuckerersatz in Teigen und Keksen verwendet.

  • Es ist ein mineralischer Lebensmittelzusatzstoff, der als Kalziumlieferant für die basische Sphärifizierung mit Alginat verwendet wird.

  • Nicht mehr lieferbar

    Durch Mischen von Calciumlactat und Calciumgluconat gewonnenes Produkt. Agglomerierte Pulverform. Für die umgekehrte Sphärifizierung.

  • Dehydrierte Tomatenflocken, die aus Tomatenfruchtfleisch gewonnen werden. Charakteristische Farbe und Geschmack der Tomate. Die Tomate wird in großen, dicken, knusprigen Flocken geliefert, die ein Aroma von gekochten Tomaten und einen säuerlichen Geschmack haben.

  • Weißer körniger Zucker. Dieser Zucker hat eine bestimmte Größe (3,8 - 4,0 mm) und ist zur Verwendung auf der Oberfläche von Süßwaren bestimmt, hauptsächlich zu Dekorationszwecken. Das Granulat ist trocken, fließend, nicht klumpend, von weißer Farbe und süßem Geschmack.

  • Pflanzliches Gelierpulver. Elastische und flexible Ergebnisse. Herstellung von Schleiern, Spaghetti, Makronen, Sphärifizierungen, verschiedene Arten von Gelen, usw.

  • Aroma von pulverisiertem Rauch.

    Dieses Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass es das Aroma und den Geschmack von verbranntem Holzrauch nachahmt, was zu Gerichten mit typischem Räuchergeschmack führt.

    Es ist eine Zutat, die in Rezepten verwendet wird, um Fleisch und Gemüse einen rauchigen Geschmack zu verleihen, ohne dass dafür ein Grill verwendet werden muss.

    Typische trockene Pulvertextur, rauchig und karamellfarbig.

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