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Karamellisierte Milch

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Karamellisiertes Milchpulver.

Typische Karamelltextur mit pudriger Konsistenz. Braune Farbe und charakteristischer Geruch.

92 verfügbar

Ref. Nr.: 608553 Kategorie: Gewicht: 400g
  • Glutenfrei

Anwendungen:

Geeignet für Rezepte, bei denen eine Feuchtigkeitskontrolle erforderlich ist (Bonbons, Pralinen, Trüffel, Süßwaren). Es ist auch von großem Interesse, weil es in Soßen, Speiseeis, Biskuits, Cremes, Schäumen und anderen Gebäckspezialitäten für Farbe, Geschmack und Komfort sorgt.

Lagerungsbedingungen

Haltbarkeit 24 Monate ab dem Herstellungsdatum des Rohmaterials unter den angegebenen Lagerbedingungen. Kühl (15- 25ºC), trocken und dunkel lagern.

Format

400 g PP Rechteckiger Topf.

Nährwertangaben ppro 100 g

  • Energie 1990 kJ / 480 kcal
  • Fett 22,0 g
    • Gesättigt 14,0 g
  • Kohlenhydrate 61,2 g
    • Zucker 43,9 g
  • Ballaststoffe 0,0 g
  • Eiweiß 7,6 g
  • Salz 1,19 g

Allergene

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Inhaltsstoffe

Süßmolke, Butter, Maltodextrin, Zucker, entrahmte Milch

Dosis

Erforderliche Menge (C.N.).

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