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Yogpols

Producto obtenido a partir de yogur descremado. Se presenta en forma de polvo fino y de color blanco a amarillento. Olor y sabor intenso, típico del yogur.


Producto obtenido a partir de yogur descremado secado por atomización.
Se presenta en forma de polvo fino y de color blanco a amarillento. Olor y sabor intenso, típico del yogur. De fácil dosificación.

9,90

Referencia 608550 Categorías ,

  • Sin glúten

Aplicaciones:

Por sus características, es muy adecuado para recetas donde se tenga un control estricto de la humedad y no se pueda usar yogur fresco, como en chocolates, trufas y diferentes productos de confitería. También es de gran interés por su aporte de color y sabor en salsas, helados, bizcochos, cremas, espumas y otras recetas pasteleras. Para su dosificación, tener en cuenta que 1 Kg de este preparado equivale a 10 Kg de producto fresco.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 30 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.

Formato

Bote de polipropileno de 500g.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 296 kJ / 71 kcal
  • Grasas 3,3 g
    • Saturadas 3,3 g
  • Hidratos de carbono 10 g
    • Azúcares 2,7 g
  • Fibra 0,5 g
  • Proteínas < 0,5 g
  • Sal  0,17 g

Alérgenos

Contiene leche. Elaborado en una fábrica que utiliza leche.