Chariot

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  AHUMAL - Poudre de fumée

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  Arôme de fumée en poudre.

  Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.

  C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.

  Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.

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  Tranches de fraises lyophilisées

  9,33€

  Produit obtenu à partir de fraises lyophilisées. Morceaux de fraises hachées (5-7 mm), de couleur rouge.

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  Croustillant aux framboises wetproof

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  Croquant aux framboises lyophilisées enrobé de beurre de cacao d'une taille de 4 à 12 mm. Reste croquant dans les applications froides.

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  Bonbons au chocolat

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  Pièces de caramel aéré enrobées de chocolat qui, au contact de l'humidité, ont un effet effervescent. Couleur brune, odeur et goût du chocolat.

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  Mélange de fleurs séchées

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  Produit obtenu à partir du mélange de fleurs.

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  Sucre cylindrique moyen

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  Sucre blanc cristallisé. Il s'agit d'un sucre d'une certaine taille (3,8 - 4,0 mm) destiné à être utilisé à la surface des produits de confiserie, principalement à des fins décoratives. Les granulés sont secs, fluides, ne s'agglomèrent pas, sont de couleur blanche et ont un goût sucré.