Applications :

Décoration de plats salés et sucrés ou directement comme en-cas sain. Lorsqu'il est utilisé comme inclusion dans des recettes de chocolats, de pralines, de biscuits et d'autres applications non humides, le fruit conserve son croquant. Dans les applications humides telles que les glaces, les desserts, les muffins, le fruit est réhydraté pour obtenir une texture moelleuse.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

• Énergie 1441 kJ / 341 kcal
• Matières grasses 1,60 g
  • Saturadas < 0,1 g
• Glucides 66,80 g
  • Sucres 43,80 g
• Fibre 13,30 g
• Protéines 8,20 g
• Sal < 0,03 g

Allergènes

Aucun.

Conditions de stockage

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20 ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.

Dose

Quantité requise (C.N.).