Produits
Framboise lyophilisée
12,51€
Produit obtenu à partir de framboises lyophilisées. Morceaux de framboise (0-6 mm), de couleur violet foncé. Odeur et goût caractéristiques.
En rupture de stock
Applications :
Il peut être utilisé dans une multitude d'applications, soit comme décoration de plats salés ou sucrés, soit directement comme en-cas sain ou comme inclusion. Il peut être utilisé dans les chocolats, les pralines, les biscuits et autres applications à faible taux d'humidité. Dans les applications humides telles que les crèmes glacées, les desserts, les muffins, le fruit est réhydraté, ce qui permet d'obtenir une texture mielleuse.
Dose
Quantité requise (C.N.).
Ingrédients
Framboise (100%).
Allergènes
Aucun.
Format
Pot rectangulaire en PP avec sac de 80 g à l’intérieur. Emballage sous atmosphère modifiée.
Informations nutritionnelles ppar 100 g
- Énergie 1127 kJ / 263 kcal
- Matières grasses 1,9 g
- Saturé 0,06 g
- Glucides 30,1 g
- Sucres 30.1 g
- Fibres 29,3 g
- Protéines 8,1 g
- Sel 0,02 g
Conditions de stockage
Vida útil de 18 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.
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