Produits

Pomme en dés

21,01

Produit obtenu par concentration ultra-rapide de purée de pommes et d'autres ingrédients ajoutés.
Morceaux de fruits mous (3x10x5 mm), de couleur jaune clair. Odeur et goût caractéristiques du fruit.

70 disponibles

Ref : 601101 Catégories : , Fruits, Poids : 1000g
  • Vegan

Applications :

Les morceaux conservent leur structure au four, ils ne caramélisent pas (jusqu'à 180ºC). Préserve les caractéristiques organoleptiques. Ils peuvent être utilisés à l'intérieur de pâtes telles que les génoises, les biscuits, les muffins, les cheesecakes, les pains, les chocolats, les chocolats, les chocolats, etc.

Conditions de stockage

Durée de conservation de 23 mois à compter de la date de production de la matière première, dans les conditions de stockage spécifiées. Stocker dans un endroit frais, sec et sombre, à une température inférieure à 20 ºC.

Format

Sac multicouche de 1 kg.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

  • Énergie 1396 kJ / 331 kcal
  • Matières grasses 3,6 g
    • Saturé 1,8 g
  • Glucides 75,8 g
    • Sucres 51.9 g
  • Fibres 9,7 g
  • Protéines 0,3 g
  • Sel 0,10 g

Allergènes

Aucun.

Ingrédients

Sirope de fructosa y glucosa, puré concentrado de manzana (28%), sirope de glucosa, humectante (glicerol), azúcar, fibra de trigo*, aceite de palma, agente gelificante (pectina), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, antioxidante (ácido ascórbico). Sin gluten conforme al Reglamento 1169/2011: Gluten < 20 mg/Kg.

Dose

Quantité requise (C.N.).