Applications :

Les morceaux conservent leur structure au four, ils ne caramélisent pas (jusqu'à 180ºC). Préserve les caractéristiques organoleptiques. Ils peuvent être utilisés à l'intérieur de pâtes telles que les génoises, les biscuits, les muffins, les cheesecakes, les pains, les chocolats, les chocolats, les chocolats, etc.

Dose

Quantité requise (C.N.).

Ingrédients

Sirope de fructosa y glucosa, puré concentrado de manzana (28%), sirope de glucosa, humectante (glicerol), azúcar, fibra de trigo*, aceite de palma, agente gelificante (pectina), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, antioxidante (ácido ascórbico). *Sin gluten conforme al Reglamento 1169/2011: Gluten < 20 mg/Kg.

Allergènes

Aucun.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

• Énergie 1396 kJ / 331 kcal
• Matières grasses 3,6 g
  • Saturé 1,8 g
• Glucides 75,8 g
  • Sucres 51.9 g
• Fibres 9,7 g
• Protéines 0,3 g
• Sel 0,10 g

Conditions de stockage

Durée de conservation de 18 mois à compter de la date de production de la matière première, dans les conditions de stockage spécifiées. Stocker dans un endroit frais, sec et sombre, à une température inférieure à 20 ºC.