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Mostrando todos os 11 resultados
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Azeitona preta em pó
17,99€Produto obtido a partir de azeitonas frescas salgadas (Olea europaea L.) submetidas a uma oxidação com gluconato ferroso para normalizar a cor castanha caraterística. Desidratado e granulado. Sob a forma de um pó de cor escura. Odor e sabor caraterísticos.
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Ácido cítrico
9,99€O ácido cítrico provém da fermentação natural. Regula a acidez dos produtos e pode ser utilizado como substituto do sumo de limão nas preparações. É solúvel em líquidos.
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Carvão ativado vegetal
12,99€Carvão ativado em pó obtido por ativação física, a partir de diferentes matérias-primas de origem vegetal. Apresenta-se sob a forma de pó preto fino.
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Cold Thickpro (espessante quente ou frio)
14,99€É um espessante à base de fécula de batata modificada, ideal para dar uma textura cremosa, semelhante à de um leite-creme, tanto quente como frio. Funciona como um excelente substituto do amido de milho e é aplicável a todos os tipos de líquidos, destacando-se pela sua viscosidade estável em pastelaria e em misturas ácidas.
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Flocos de milho sem glúten - Saco
3,52€Desfrute em casa com os nossos flocos de milho sem glúten, disponíveis num prático saco de 300g. Estes flocos de milho são feitos com ingredientes de alta qualidade e sem glúten, oferecendo um sabor único e uma experiência nutricional. Perfeitos para partilhar nos pequenos-almoços em família ou para ter sempre à mão como um snack saudável. Uma opção deliciosa e segura para quem quer desfrutar de um cereal sem glúten e cheio de sabor.
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Flocos de milho sem glúten - Saquetas
6,16€Leve consigo o sabor estaladiço dos nossos flocos de milho sem glúten em 12 práticas saquetas de dose única de 30 g. Cada saco contém deliciosos flocos de milho sem glúten, perfeitos para um pequeno-almoço ou um lanche saudável a qualquer hora do dia. Ideal para quem procura uma opção sem glúten que seja fácil de transportar e perfeita para consumo individual.
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Glucose em pó 600g
11,99€A glucose em pó é um xarope de glucose desidratado. Evita a recristalização do açúcar em rebuçados e gomas. Confere elasticidade e mantém tenras as preparações doces, tais como pastelaria, ganaches e trufas. Apresenta-se sob a forma de pó branco, com um odor neutro e um sabor doce.
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Hot Thickpro (espessante a quente)
9,26€É um espessante à base de amido de milho refinado, estável na congelação e no forno.
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Xarope de glucose 5kg
22,00€Solução aquosa purificada e concentrada de sacarídeos nutritivos, obtida por hidrólise do amido de milho.
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Metilcelulose
18,99€A metilcelulose é um agente gelificante e espessante inovador que gelifica quando aquecido e derrete quando arrefecido. Ideal para espumas, géis e texturas únicas na cozinha criativa.
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Sorbipro 100 Frio
13,99€Este estabilizador é um ingrediente essencial para a produção de sorvetes de alta qualidade. A sua fórmula avançada permite obter uma textura suave, cremosa e estável, mesmo quando se trabalha com misturas frias.