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  Gluconolattato

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  Mescolare 5 semi

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  Lampone croccante a prova di bagnato

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  Croccantini di lamponi liofilizzati rivestiti di burro di cacao di dimensioni comprese tra 4 e 12 mm. Rimane croccante nelle applicazioni a freddo.

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  Semi di lino dorati

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  Trisol (destrina)

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  Cloruro di calcio

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  Semi di girasole

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  KAPPA Carragenina (Gel compatto)

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  Gelificante/addensante. Questo gel può essere utilizzato per addensare le puree, rivestire i prodotti e le gelatine calde. Anche per lo sviluppo di prodotti a base di carne cotti.