Sciroppo di glucosio 5 kg
Prodotti
AHUMAL - Polvere di fumo
12,56€
Aroma di fumo in polvere.
Questo prodotto è caratterizzato dal fatto che emula l'aroma e il gusto del fumo di legna bruciata, dando vita a piatti dal tipico sapore affumicato.
È un ingrediente utilizzato nelle ricette per dare un sapore affumicato a carni e verdure senza l'uso di griglie.
Tipica consistenza di polvere secca, profumata di fumo e color caramello.
14 disponibili
Applicazioni
Questo prodotto è caratterizzato dal fatto che emula l'aroma e il sapore del fumo di legna bruciata, ottenendo piatti dal tipico sapore affumicato. È un ingrediente utilizzato nelle ricette per dare un sapore affumicato a carni e verdure senza l'uso di griglie.
Dose
Utilizzare 2 g/kg. Applicare come se fosse sale.
Ingredienti
Sale, aroma di fumo, colorante (E150c), antiagglomerante (E551).
Allergeni
Nessuna.
Formato
Sacchetto multistrato da 1 kg.
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 13 kJ / 3 kcal
- Grasso 0,5 g
- Saturo 0,00 g
- Carboidrati 0,8 g
- Zuccheri 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteina 0,0 g
- Sale 94,80 g
Condizioni di conservazione
Si conserva per 24 mesi dalla data di produzione della materia prima (non aperto, nella confezione originale, considerando le condizioni ottimali di conservazione). Conservare in un luogo fresco (11-25ºC), asciutto e buio.
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