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Cebolla frita en escamas
8,44€
Producto obtenido a partir de cebolla (Allium cepa) seleccionada y cultivada. Se clasifican, lavan, se cortan en escamas y se seca con aire caliente. Finalmente las escamas se fríen en aceite vegetal.
Escamas de cebolla de color dorado. Olor y sabor característicos de la cebolla frita.
112 disponibles

Aplicaciones:
Se puede usar como inclusión en el interior de masas cómo productos de panadería o cómo decoración para aportar crujiente a platos salados. Para dar sabor y textura en condimentos como en patés, para dar un toque especial en sopas, ensaladas, salsas, platos preparados o para decoración de platos.
Condiciones de almacenamiento:
Vida útil de 17 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro (<25ºC). Producto higroscópico.
Formato:
Bolsa multicapa de PET + LPDE de 500 g. Envasado en atmósfera modificada.
Información nutricional para 100g de producto:
- Energía – 1734 KJ/413 Kcal
- Grasas – 11 g
- Saturadas – 1,00 g
- Hidratos de carbono – 65,0 g
- Azúcares – 28,00 g
- Fibra – 11,00 g
- Proteínas – 8,30 g
- Sal – 0,02 g
Alérgenos
Ninguno.
Ingredientes
Cebolla (Allium cepa) (86%), aceite girasol no hidrogenado (14%).
Dosis
Cantidad necesaria (C.N.).