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Name: Mango crunch
SKU: 608301
Availability: OutOfStock

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Mango crunch

15,47€

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Producto obtenido a partir de mango natural con un tamaño de 2-5 mm. El secado por congelación les da el bocado especial y grueso.
Piezas de mango troceado (2-5 mm) de color amarillo anaranjado. Olor y sabor característicos.

Sin existencias

Referencia: 608301 Categorías: FRUTA LYO CRUNCH, Frutas Peso: 125g

Sin glúten
Vegano
Sin azúcar añadido

Aplicaciones:

Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o como inclusión. Mantiene su textura crujiente en aplicaciones como chocolates i bombones. También se puede usar en galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

Ingredientes

Puré de mango concentrado (100%).

Alérgenos

Ninguno.

Formato

Bote rectangular de PP con bolsa en el interior de 125 g. Envasado en atmósfera modificada.

Información nutricional para 100 g

Energía 1381 kJ / 322 kcal
Grasas 2,4 g
- Saturadas 0,5 g
Hidratos de carbono 66,7 g
- Azúcares 66,7 g
Fibra 9,1 g
Proteínas 3,2 g
Sal 0,07 g

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20 ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.

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Fruta de la pasión crunch
18,34€
Producto obtenido de la mezcla de fruta de la pasión y pulpa de naranja con otros ingredientes liofilizados.
Piezas crujientes de fruta de la pasión (2-5mm) de color amarillo-naranja. Olor y sabor característicos.
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Frambuesa crunch
14,75€
Producto obtenido de la mezcla de frambuesa y otros ingredientes liofilizados.
Piezas crujientes de frambuesa (2-10 mm) de color rojo violeta. Olor y sabor característicos.
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Mango crunch wetproof‭
33,25€
Preparado crujiente de mango recubierto de manteca de cacao de tamaño entre 4-12 mm.
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Naranja crunch‭
17,07€
Producto obtenido a partir de naranja natural con un tamaño de 2-5 mm. El secado por congelación les da el bocado especial y grueso. Olor y sabor característicos.