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  Tomate em pó

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  Estabilizador de espuma fria Cold Profoam

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  Lecitina de soja

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  Emulsificante natural à base de lecitina de soja. Ideal para a produção de ares, mesmo com teor de gordura e tanto quente como frio.

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  Albumina em pó

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  Pétalas de rosa secas

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  Flor de pétala de rosa seca, comestível.

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  AHUMAL - Fumo em pó

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  Aroma de fumo em pó.

  Este produto caracteriza-se pelo facto de imitar o aroma e o sabor do fumo da madeira queimada, resultando em pratos com um sabor típico de fumado.

  É um ingrediente utilizado em receitas para dar um sabor fumado a carnes e legumes sem a utilização de grelhadores.

  Textura típica de pó seco, com aroma a fumo e cor de caramelo.