Produtos
Azeitona preta em pó
13,00€
Produto obtido a partir de azeitonas frescas salgadas (Olea europaea L.) submetidas a uma oxidação com gluconato ferroso para normalizar a cor castanha caraterística. Desidratado e granulado. Sob a forma de um pó de cor escura. Odor e sabor caraterísticos.
129 disponíveis
Aplicações
Ideal para enriquecer e dar um toque mediterrânico a pratos como saladas, massas e molhos.
Dose
Quantidade necessária (C.N.).
Ingredientes
Azeitonas pretas (Olea europaea L.), sal, gluconato ferroso (E 579).
Alergénios
Nenhuma.
Formato
Recipiente redondo de polipropileno de 100 g
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 2221 kJ / 530 kcal
- Gordura 55,70 g
- Saturado 15,00 g
- Hidratos de carbono 3,8 g
- Açúcares 2,0 g
- Fibra 4,0 g
- Proteína 3,30 g
- Sal 7,50 g
Condições de armazenamento
Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en lugar fresco (<25 ºC), seco (< 65 % HR) y oscuro.
Também pode gostar...
-
Flores mistas secas
10,80€Produto obtido a partir da mistura de flores.
-
Fios de pimenta
9,41€Produto obtido a partir de fibras de malagueta. Textura em fios. Pouco picante.
-
Crocante de flocos de tomate
24,82€Flocos de tomate desidratado obtidos a partir de polpa de tomate. Cor e sabor caraterísticos do tomate. O tomate apresenta-se em flocos grandes, espessos e estaladiços, com um sabor a tomate cozido e um gosto ácido.
-
AHUMAL - Pó de fumo
7,25€Aroma de fumo em pó.
Este produto caracteriza-se pelo facto de imitar o aroma e o sabor do fumo da madeira queimada, resultando em pratos com um sabor típico de fumado.
É um ingrediente utilizado em receitas para dar um sabor fumado a carnes e legumes sem a utilização de grelhadores.
Textura típica de pó seco, com aroma a fumo e cor de caramelo.
Produtos relacionados
-
Cold Thickpro (espessante a frio)
12,25€É um espessante à base de fécula de batata modificada, ideal para dar uma textura cremosa, semelhante à de um leite-creme, tanto quente como frio. Funciona como um excelente substituto do amido de milho e é aplicável a todos os tipos de líquidos, destacando-se pela sua viscosidade estável em pastelaria e em misturas ácidas.
-
Choco balls cereais - Envelopes
7,59€Leve consigo o prazer das nossas bolas de chocolate sem glúten em 12 práticas saquetas de dose única de 30g. Cada bola combina a textura estaladiça dos cereais sem glúten com o sabor irresistível do chocolate. São perfeitas para um pequeno-almoço ou lanche saudável e delicioso a qualquer hora do dia. Ideal para quem procura uma opção sem glúten, fácil de transportar e perfeita para consumo individual.
-
Carvão ativado vegetal
9,32€Carvão ativado em pó obtido por ativação física, a partir de diferentes matérias-primas de origem vegetal. Apresenta-se sob a forma de pó preto fino.
-
Ácido cítrico
6,68€O ácido cítrico provém da fermentação natural. Regula a acidez dos produtos e pode ser utilizado como substituto do sumo de limão nas preparações. É solúvel em líquidos.
