Aplicações:

Produto com infinitas aplicações, uma vez que é um produto seco, é adequado para as receitas em que é necessário controlar a humidade em substituição do produto fresco. Pode ser utilizado em molhos, bolos, cremes, espumas e outras especialidades. É também adequado em massas como massas frescas, pães, focaccias e outras massas cozidas e fritas. Pode ser utilizado como coador natural, proporcionando o cheiro e o sabor característicos do vegetal.

Condições de armazenamento

Prazo de validade de 18 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco e seco, afastado de fontes de calor e luz.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 1318 kJ / 314 kcal
• Gordura 1,3 g
  • Saturado 0,2 g
• Hidratos de carbono 74,1 g
  • Açúcares 52,4 g
• Fibra 21.8 g
• Proteína 12,5 g
• Sal 1,50 g

Alergénios

Nenhuma.

Ingredientes

Beterraba vermelha (100%).

Dose

Quantidade necessária (C.N.).