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Malto

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Maltodextrina de tapioca. Texturiza as gorduras e permite fazer pastas puras. Dissolve-se em meio aquoso. Aspeto de pó branco-creme.

114 disponíveis

Ref. No.: 656711 Categorias: , Peso: 500g
  • Sem glúten
  • Vegan
  • Sem adição de açúcar

Aplicações:

A maltodextrina de tapioca é um polissacárido utilizado principalmente em alimentos e bebidas como espessante, edulcorante e/ou estabilizador.

Como utilizar

Adicionar à gordura a pulverizar e misturar até obter uma textura uniforme. Pode também ser utilizado como agente de volume em várias receitas.

Doses indicativas

Utilizar 500 g/L ou a quantidade necessária (N.C.).

Condições de armazenamento

Prazo de validade de 24 meses sob as condições de armazenamento especificadas. Armazenar num local fresco, seco e escuro, com o recipiente bem fechado. Produto higroscópico.

Formato

Recipiente em polipropileno | peso líquido 500g

Informações nutricionais ppor 100 g

  • Energia 1663 kJ / 391 kcal
  • Gordura 0,15 g
    • Saturado 0,1 g
  • Carboidratos 97,0 g
    • Açúcares 0,0 g
  • Fibra 0,0 g
  • Proteína 5,0 g
  • Sal 0,5 g

Alergénios

Nenhuma.

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