Carrito

Puede que estés interesado en…

• Añadir al carrito

  Isomalt 700g

  10,51€

  Edulcorante derivado del azúcar presentado como un polvo blanco fino y de sabor ligeramente dulce.

• Añadir al carrito

  Semillas de chía

  9,80€

  Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

• Añadir al carrito

  Albúmina en polvo

  18,15€

  Clara de huevo de gallina, pasteurizada, en polvo. El producto también se puede obtener a partir de clara de huevo líquida parcialmente deslisozimada.

• Out of stock

  Ácido cítrico

  7,26€

  El ácido cítrico procede de la fermentación natural. Permite regular la acidez de los productos y puede utilizarse como sustituto del zumo de limón en las preparaciones. Es soluble en líquidos.

• Añadir al carrito

  Sésamo negro

  10,68€

  Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

• Añadir al carrito

  Semillas de girasol

  6,44€

  Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras receptas de alta cocina.

• Añadir al carrito

  Mix 3‭ ‬sésamos

  12,99€

  Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

• Out of stock

  IOTA Carragenato (Gel blando)

  20,59€

  Gelificante que se puede usar para gelatinas con base láctea y otros postres lácteos. Gelatinas calientes.

• Añadir al carrito

  Alginato sódico

  26,06€

  Por si sólo actúa como espesante. Esferificación directa e inversa y gelatinas termoirreversibles. Aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante,

• Añadir al carrito

  Sésamo pelado

  11,49€

  Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

• Out of stock

  Sésamo natural‭

  9,64€

  Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.

• Añadir al carrito

  Popping candy

  26,94€

  Piezas de caramelo granuladas recubiertas con manteca de cacao que con el contacto con la humedad tiene un efecto efervescente.

• Añadir al carrito

  Mix 5‭ ‬semillas

  12,99€

  Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.