Anwendungen:

Die Stücke bleiben dank der isolierenden Kakaobutterschicht knusprig. Sie behält ihre Eigenschaften in fetthaltiger Umgebung und ist gefrier- und kältebeständig. Dank ihrer Feuchtigkeitsbeständigkeit kann sie in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden. Sie kann als Bestandteil von Schokoladentafeln, Pralinen, Kuchen, Gebäckdekorationen, Füllungen usw. verwendet werden. Es eignet sich sehr gut als Topping für Eiscreme, Ceviche, Joghurt, Müsli, usw.

Lagerungsbedingungen

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar a una temperatura no superior a 20ºC, en lugar fresco y seco (< 65% HR), protegido de la luz solar y de olores agresivos.

Nährwertangaben ppro 100 g

• Energie 2918,90 kJ / 706,60 kcal
• Fett 66 g
  • Gesättigt 40,73 g
• Kohlenhydrate 25,60 g
  • Zucker 22,6 g
• Ballaststoffe 3,3 g
• Eiweiß 0,9 g
• Sal  < 0,01 g

Allergene

Keine.

Inhaltsstoffe

Kakaobutter (66%), Himbeerkrokant (34%) (Zucker, Himbeeren, Tapiokastärke, Himbeersaftkonzentrat).

Dosis

Erforderliche Menge (C.N.).