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  AHUMAL - Polvere di fumo

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  È un ingrediente utilizzato nelle ricette per dare un sapore affumicato a carni e verdure senza l'uso di griglie.

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  Gomma xantana 400 g

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  La gomma xantana (E 415) è utilizzata come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante. Si usa in succhi, bevande, condimenti, prodotti lattiero-caseari, salse, dolciumi, sciroppi...

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  IOTA Carragenina (gel morbido)

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  Isomalto 700g

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  Crunch al lampone

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