Aplicaciones:

Las piezas mantiene la estructura en el horno (hasta 180ºC). Preserva las características organolepticas. Se pueden utilizar en el interior de masas como bizcocho, galletas, muffins, tarta de queso, pan, chocolates, bombones, etc. o para acompañar carnes como el foie o carnes rojas.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).

Ingredientes

Puré concentrado de manzana (65%) y pera (20%), jarabe fructosa y glucosa, miel, azúcar, humectante (glicerol), fibra de trigo*, aceite de girasol, agente gelificante (pectina), regulador de pH (ácido láctico), aroma natural.
*Sin gluten conforme al Reglamento 1169/2011: Gluten < 20mg/Kg.

Alérgenos

Ninguno.

Información nutricional para 100 g

• Energía 1426 kJ / 338 kcal
• Grasas 2,1 g
  • Saturadas 0,2 g
• Hidratos de carbono 78,1 g
  • Azúcares 63,4 g
• Fibra 7,9 g
• Proteínas 0,9 g
• Sal  0,10 g

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 18 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro a menos de 20ºC.